前回の記事に続き、今回は梅干しの漬け込みの作業をレポートしたいと思います。 漬け込みって言っても、そんなに難しい訳ではないんですけどね。 まず、5kgの梅のヘタを取りました。これが意外と大変でした。 大変というよりは、だるいんですけどね。1袋1kg…